乾式鍋でおいしいインゲンの作り方

乾式鍋でおいしいインゲンの作り方

乾鍋インゲンは、スパイシーで美味しく、シャキシャキとした食感が人気の古典的な四川料理です。この記事では、過去 10 日間にネット上で話題になった話題や注目のコンテンツを組み合わせて、乾燥ポット生インゲンの調理方法を詳しく紹介し、この美味しい料理を簡単にマスターするのに役立つ構造化データを添付します。

1. 乾燥ポットインゲンの材料の準備

鉄板インゲンを作るには、次の材料が必要です。

2. 乾燥ポット生インゲンの準備手順

1.生豆の取り扱い：インゲンは洗って両端と筋を取り除き、5cmくらいの角切りにします。水を切って脇に置きます。

2.揚げインゲン：鍋に適量の油を入れて60％火にかけ、いんげんを加えて表面にしわが寄るまで炒め、取り出して油を切ります。

3.豚バラ肉の唐揚げ：鍋にベースオイルを少し残し、豚バラ肉のスライスを加え、油が出てきて肉のスライスが少し焦げるまで炒めます。

4.炒め調味料：乾燥唐辛子、花椒、ニンニクスライス、生姜スライスを加えて香りが出るまで炒めます。

5.いんげん炒め：揚げたインゲンを鍋に入れ、手早く均一に炒めます。

6.調味料：薄口醤油、濃口醤油、塩、砂糖を加えて、いんげんに調味料の味がよく染み込むように均一に炒めます。

7.鍋から取り出します: インゲンを香りが立つまで炒め、鍋から取り出し皿に盛ります。

3. いんげんの乾燥調理のコツ

1.生豆の加工: インゲンは揚げたり炒めたりしないと食中毒を起こしやすいです。

2.火器管制: インゲンを揚げるときは、外側は焦げて中は生のままになるので、油の温度が高すぎないように注意してください。

3.調味料合わせ：個人の好みに応じて乾燥唐辛子と花椒の量を調整できます。辛いものが好きな方はさらに追加してもいいでしょう。

4.豚バラ肉の選択: 豚バラ肉は料理に風味を加えることができます。お肉が苦手な方は省略しても大丈夫です。

4. 乾燥ポット入りインゲンの栄養価

5. ドライポットインゲンに関する過去 10 日間のインターネット上のホットトピック

1.乾燥鍋でインゲンを健康的に調理する方法: 多くのネチズンが油の量を減らし、より健康的な乾燥調理インゲン豆を作る方法を共有しました。

2.乾燥ポット生豆の独創的な組み合わせ: この料理にベーコン、ソーセージ、その他の食材を加えて新しい味を加えようとする人もいます。

3.鉄板インゲンの簡単レシピ: 忙しいサラリーマンが、この料理を手早く作って時間を節約する方法について話し合います。

4.乾燥ポットインゲンの辛さ調整：辛さと味のバランスをどう取るかが話題になっています。

5.鉄板インゲンのビーガンバージョン: ベジタリアンは、肉を加えずに鉄板インゲンのレシピを共有します。

上記の手順とヒントを使えば、自宅で簡単においしい鉄板インゲンを作ることができます。家族のディナーでも、友人の集まりでも、この料理は賞賛を得るでしょう。ぜひ試してみてください！